Wildkräuter sind Nahrung und Medizin zugleich. Und das Schöne daran: Die Natur hält eine Vielzahl an essbaren Wildkräutern in unmittelbarer Nähe für uns bereit. So steht uns eine wertvolle Kräuter-Ergänzung für unsere Küche fast ganzjährig zur Verfügung – vorausgesetzt, man kennt die Kräuter und ihre Verwendungsmöglichkeiten. In diesem Kurs werden auf einem gemeinsamen Streifzug durch den Großen Garten einige Wildkräuter (wie z.B. Löwenzahn, Schaumkraut oder Gundermann ) genauer „unter die Lupe“ genommen.
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